Технические характеристики
Назначение: для пиццы
Температурный режим: от 2 до 10 °С
Объем: 350 л
Салат-бар:
Рабочая поверхность: гранит
Расположение агрегата: сбоку
Тип гастроемкости для салат-бара: GN 1/6
Количество дверей: 2
Напряжение: 220 В
Мощность: 0.46 кВт
Ширина: 1390 мм
Глубина: 700 мм
Высота: 850 мм
Вес (без упаковки): 105 кг
Страна-производитель: Россия
PZ2-11/GN (1/6H) камень
Охлаждаемый стол для пиццы HICOLD PZ2-11/GN (1/6H) камень выполнен из нержавеющей стали марки AISI-304.
Верх стола накрыт каменной столешницей.
В верхней части стола устанавливаются гастроемкости 1/6 GN, максимальной глубиной 150 мм.
Глубина рабочей части столешницы 486 мм.
Пространство между внутренней и наружной стенкой заполнено пеной-теплоизолятором. Стол для пиццы имеет 2 дверки для доступа в пространство полезного объема.
Внутри стола расположен воздухоохладитель с вентиляторами, которые обеспечивают равномерное и быстрое распределение холодного воздуха внутри полезного объема стола. В полезном объеме предусмотрены полки-решетки для укладки продуктов в герметичной упаковке. Нагрузка до 50 кг на каждую полку.
Особенности
Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью, что облегчает доступ к агрегату при сервисном обслуживании.
Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу - используется уплотнитель с магнитной вставкой.
Стол изготовлен в климатическом исполнении, которое гарантирует возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +43 С Цельнозаливной корпус стола обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции.
ПЭН (проволочный электронагреватель), проложенный по контуру в низкотемпературных столах предотвращает примерзание двери.
В столе используются компрессоры ведущих мировых производителей (L`UNITE HERMETIQUE).
Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания.
Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.
На столе устанавливается петля-доводчик двери, что позволяет при открытии двери на 180° по отношению к столу беспрепятственно вести загрузку стола продуктом, и при обычном открытии двери доводчик сам закрывает дверь и плотно прижимает ее к корпусу стола. При этом увеличивается надежность морозильного стола.
Предлагаем вашему вниманию такое оборудование, как стол для пиццы PZ2-11/GN (1/6) (камень) производства Hicold, совмещающий в себе удобную охлаждаемую поверхность, используемую в роли столешницы, и охлаждаемый внутренний отсек, предназначенный для хранения ингредиентов, используемых при приготовлении различных видов пиццы. Использование такого профессионального оборудования существенно облегчает работу персонала, так как все необходимые продукты находятся под рукой, что дает возможность свести к минимуму затрачиваемое на приготовление время. Заявленные габариты стола для пиццы PZ2-11/GN (1/6) (камень), представленного в каталоге iPelican, составляют: длина – 1390 мм, глубина – 700 мм, высота – 1140 мм. Для модели PZ2-11/GN (1/6) (камень) min температура составляет 2 °С. При этом max температура составляет 10 °С. Кроме того, следует отметить, что в этой модели расположение агрегатного отсека справа. Того, количество дверей у стола для пиццы PZ2-11/GN (1/6) (камень) составляет 2. При этом тип дверей – распашной. Cтол для пиццы PZ2-11/GN (1/6) (камень), не просто качественно выполнен и функционален, но при этом еще и весьма удобен в эксплуатации.